Porta d’accesso della Val Parma, patria della produzione del Prosciutto di Parma che con il Parmigiano Reggiano
e i Vini dei Colli costituisce il cuore gourmand della provincia di Parma, Langhirano accoglie l’appassionato
ciclista con i primi dolci rilievi che preannunciano l’Appennino.
La vista è subito rapita dallo straordinario Castello di Torrechiara, che domina la valle circondato dai vigneti, ma
ogni frazione che viene attraversata dal Grande Giro offre interessanti attrattive storiche ed enogastronomiche, e
riposanti panorami.
Se non si vive di sola mtb, non può mancare una sosta per la visita al Museo del Prosciutto: luogo ideale per
approfondire le origini di un prodotto che trova la sua eccezionalità unicamente in questo territorio, cullato dalle
attenzioni di sapienti artigiani e profumato dall’aria che viene dal mare.
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